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IL Barbecue ROCCIA LEGNO e un barbecue a gas GPL con pietra lavica; è montato su carrello in legno poggiato su due ampie ruote per spostarlo facilmente.
ROCCIA LEGNO è dotato di due bruciatori autonomi in acciaio per GAS GPL che servono a scaldare la pietra lavica distribuendo il calore con un buona uniformità, e riproduce fedelmente la cottura su carbonella.
Durante la cottura, mantenete sempre il gas acceso e dosatelo a secondo del cibo che state cucinando, cambianndo, se necessario, le posizioni dei vari pezzi a secondo della cottura degli stessi.
Questo barbecue è dotato di due griglie: una in filo di acciaio cromato per i cibi meno grassi e di GRIGLIANDOLA l'innovativa griglia inox di FERRABOLI che evita la caduta del grasso eliminando i ritorni di fiamma e raccogliendo i succhi provenienti dai cibi in apposito contenitore sempre inox.
Il coperchio, da tenere chiuso solo a fuoco basso, è dotato di finestrella ... per controllare i cibi in cottura, per l'uscita del vapore, e con attenzione, per alzare e abbassare il coperchio.
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