Il nuovo libro di ricette e trucchi WEBER LA BIBBIA DEL BARBECUE, vi permette di scoprire l'arte di rosolare, brasare, grigliare, cuocere, arrostire e dorare tutto con il vostro barbecue. Spiegazioni chiare e riccamente illustrate per rispondere a tutte le domande tecniche di chi si appresta ad utilizzare il barbecu: accensione, sicurezza, pulizia. 160 ricette di piatti alla griglia originali e varie: dalla carne, al pesce, alle verdure. 130 tecniche di preparazione e cottura dei vari prodotti, spiegate passo dopo passo, per imparare o affinare l'arte di tagliare una costata di manzo con l'osso, affumicare delle puntine di petto o cuocere le ostriche alla griglia e molto altro ancore. Tutti i segreti per garantire sempre un risultato perfetto e per l'utilizzo massimo del vostro barbecue WEBER sia esso a gas a carbone o elettrico.