Barbecue a gas a pietra lavica

I barbecue a gas con pietra lavica, coniugano la semplicità d'uso di un normale barbecue a gas, con lo stile di cottura della carbonella. La pietra lavica non è nient'altro che pietra vulcanica lavata, che al contatto col fuoco diventa incandescente e simula la cottura a carbonella col vantaggio e la praticità però di avere un barbecue a gas. La pietra puo' essere utilizzata per svariate cotture, va sostituita solo nel momento in cui al suo riscaldamente sentite un odore di grassi bruciati a quel punto significa che la pietra ha assorbito troppi sughi di cottura e va sostituita.